制曲心得体会怎么写，制曲心得体会

1，制曲心得体会

制曲原料有麸曲、大曲麸曲原料是麸皮，大曲原料是小麦、大麦。浓香型是工艺控制方面问题，也原料没直接关系，培养大曲时候顶火温度控制在55-60度之间即可。麸曲培养过程选择河内白曲培养即可。这是菌种的选择。

制曲心得体会

2，我是制曲翻仓的员工组长叫我们写心得体会不知道怎么写谢谢你们

工作总结很好写的，就是要让你的领导了解你，体现你的工作价值所在。所以写好几点：1、你都做了哪些事，简明扼要；2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决，或需要你个人的脑子去解决，让领导看到你是用心用脑在工作，即使没有问题，你也要写出遇到有难度的问题，然后通过你的努力解决了，没有给公司带来负担或者带来哪些效益；3、通过的工作，你对岗位和工作的认识；4、今后的工作你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识，并已开始着手去做，去学了；5、上司喜欢自动自发的人，而不是推一推动一下的人。所以，没有分派到你的工作但是你分内的工作，你要先有做的准备。这几点你写就差不多了。

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3，我是制曲工做茅台工匠心得体会

专业实习是我系酿酒工程专业课程体系的主要组成部分，是学生在学习完白酒生产技术、酿造酒工艺学等核心专业课程后的重要实践教学环节。在贵州茅台集团、茅台酒股份有限公司有关单位的大力支持下，在我校相关工作的安排部署及我系的充分准备下，2020年6月29日，酿酒工程专业2017级6个班180名学生开始了为期2周的专业实习。专业实习旨在让学生通过对白酒生产中制酒、制曲工艺的实际操作，进一步加深对白酒生产技术理论知识的理解，领悟理论与实践相结合的科学内涵，同时在企业教师指导下了解企业发展现状、厂区规划、车间布局、生产调度等，建立管理经营方面的感性认识。为学生后期的毕业实习、企业顶岗实习等环节打下良好基础。至7月3日，同学们已进行了近一周的实习，下面为大家整理各班同学此次实习的感受及所思所获。一班：大学时代是人生新的开始为了同一个梦想，我们把天涯变成咫尺，三十几张笑脸相聚在茅台学院酿酒工程系白酒方向这个充满爱的巢穴。三年来，在辅导员的带领下，学习上我们破釜沉舟，文艺上我们自信勇敢，生活中我们互帮互助。正是这样的精神与信念，才使我们走过的路，异常精彩。“学以致用”，让理论在实践中彰显光芒，正值大三，很幸运我们班可以来到茅台酒厂进行生产实践。团体是一个被大家所熟知的字眼，而团队精神更是团体成员精诚合作的具体表现。没有华美的词藻，没有天花乱坠的比喻，我们用行动来表达对第一次专业实习的珍惜与感恩。一个背包，一个水杯，载着我们满腔的实习热情。凌晨，天刚蒙蒙亮，茅台便热闹了起来。我们也成了忙碌奔波的一员。“端午踩曲，重阳下沙”，我班同学以小组形式在制曲车间进行制曲工艺实习。虽说看起来简单，可真正做起来却不容易，第一天上班的我们到了车间，可谓不知所措。但我们没有被眼前的困难吓倒，班上的“娘子军”主动承担起了扫地、收拢曲料等，男同学们则开始学习踩曲、运料等，这一干就是好几个小时，中间除了喝水没有休息，一天下来，大家的手已通红，有的还起了泡。车间里的温度可高达四十多度，衣服是湿透了几个来回，但同学们用一丝不苟的神情认真对待，切实感受了实习的意义。

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