幼儿饮食方面怎么写，怎么写幼儿园的食谱

1，怎么写幼儿园的食谱

只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品,这些食品都有利孩子的健康，如果能多在烹饪上花点心思，把它们做得更加美观点，一定能让孩子喜欢上这些食品，培养孩子良好的饮食习惯，尽量使幼儿喜欢上健康的食品。

怎么写幼儿园的食谱

2，幼儿饮食习惯情景剧本怎么写呢

非要情景剧吗？可以把国内外的经典故事变成剧本啊。（那么多故事书呢）或者让孩子们一起想一个故事，时间来得及的话可以让每个孩子把家里发生的好玩的事、难忘的事将给大家听。教师记录下来，把各个故事串在一起，当然也可以分成好几个故事来演。所有孩子都能参与，而且很有成就感。他们排练的时候也会有积极性的。

幼儿饮食习惯情景剧本怎么写呢

3，如何照顾宝宝的饮食

要消除儿童厌食这一不良习惯，家长应巧妙进行表扬或批评，不要觉得孩子吃得好就表扬，吃得少就批评。千万别以为孩子怕你而强迫孩子进食，家长应明白只有当孩子有食欲时才肯吃东西。愉快的就餐环境有助于培养孩子食欲和良好的进餐速度。不断地变换饭菜品种，调整烹调口味，可调动孩子胃口，不宜对孩子大声训斥或打骂，也不要听之任之。

千万别让宝宝养成挑食的习惯，对宝宝身体不利，对妈妈来说相当头疼

如何照顾宝宝的饮食

4，关于幼儿不良饮食习惯的论文怎样写

你好！幼儿不良饮食习惯的论文可以从以下几方面论述：1、什么是幼儿的饮食？2、幼儿饮食习惯有哪些？（是什么）3、哪些是不良的幼儿饮食习惯？不良幼儿饮食习惯有什么样的影响？（为什么）4、如何改掉幼儿不良饮食习惯？（策略）希望可以帮到你！

先写不良饮食造成的结果，然后分析研究原因，最后总结出要改善幼这种习惯要如何去做，比如家庭，学校以及社会整个大环境的整体配合，给孩子正确的饮食观，学校教师的正面影响自己父母双亲的榜样作用…等等。

5，宝宝饮食方面

我家宝宝现在一周十个月了，从不到四个月添加辅食至今，吃饭一直很好，身体虽不算胖，但还挺健壮挺结实的。现把我家宝宝一周岁时的一日食谱与你分享，希望对你和宝宝有所帮助：早餐：我家宝宝早晨六点左右起床，七点左右吃早餐，早餐基本上是一个煮鸡蛋+两个煮鹌鹑蛋（或一个鸽子蛋）+200ml左右的自制五谷豆浆或配方奶。我们用豆浆机自制的豆浆营养比较全面，里面放绿豆（冬天用红豆）、黄豆、黑米、小米、薏仁、莲子、花生仁、红枣（去核）等，反正五谷杂粮可根据自家宝宝的身体和口味自行搭配。除了煮鸡蛋，我们偶尔也会喂宝宝吃馒头和炒鸡蛋，或者将鸡蛋、面粉、葱末、水、花生油搅拌均匀后用平底锅给宝宝做鸡蛋饼。上午八点至十点之间(冬季可适当后延)，我带宝宝到户外活动。这很关键，宝宝活动量大，才会吃得香，睡得香。户外活动回来吃水果(如果宝宝不爱吃水果，可将水果切成小丁，然后用酸奶或奶酪拌成水果沙拉，保证宝宝超爱吃）。午餐：十一点半至十二点左右，西麦燕麦粥+小小光明奶酪（原味），或是黑芝麻糊（藕粉）+奶酪等，因为白天一个人带孩子，所以午餐吃得比较简单。十二点至下午二点左右午睡。午睡醒来喝100g酸奶，吃点饼干、蛋糕之类的小甜点（不可过多）。晚餐：下午四点半至五点左右，口味丰富的面条，通常给宝宝在面条里放虾仁、紫菜、胡萝卜、西兰花、百合等（切碎煮烂就好）；或是西红柿油菜鸡蛋面什么的。因为我家宝宝从小不挑食，所以我基本上给他尝试过各种时令蔬菜。面条吃烦了，可以给宝宝吃饺子（我们通常一次包很多，然后速冻起来，够宝宝吃好几次的呢）或是丸子（如将鱼肉、虾仁、鸡胸、葱姜剁碎做丸子，宝宝超爱吃，你也可以一次多做些，然后速冻起来，每次吃时给宝宝放在面条里煮一煮就行了）。等宝宝满一岁半后,基本就可以吃更接近于大人的饭菜了哦. 七点左右洗澡，七点半左右喝200ml配方奶，八点左右就睡着了。民以食为天，对宝宝而言，吃饭更是头等大事，因此妈妈一定要有足够的耐心和细心。宝宝胖点瘦点不重要,高点矮点也不重要,宝宝的健康快乐才是最重要的,你说呢?好了，祝宝宝健康快乐成长，加油！

6，幼儿的饮食

幼儿食谱概述出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿的体重不增或少增，甚至发生营养不良，例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。为了满足生长发育的需要，幼儿期应增加营养素的摄入量。营养原则 1、能量按体重计，婴幼儿对能量的需要高于成年人，年龄越小，每公斤体重的每日需要量越多。对婴幼儿来说，能量的需要存在个体差异，即使是体格、年龄、性别一致的小儿，其能量需要也有所不同。 2、蛋白质我国2000年新修订的1～，2～和3～4岁幼儿的蛋白质推荐摄入量分别为35g、40g和45g。 3、脂肪对于1～3岁的幼儿，由脂肪提供的能量每日在30%～35%为宜，并且幼儿的膳食中含有适量的脂肪也有助于增加食欲。脂肪在一天总能量中的比例也不宜过高，摄入过多的脂肪会发生能量过剩，以致使过多的脂肪堆积在体内，体重增加，对幼儿的健康也不利。 4、碳水化合物（糖）活动量大的孩子，因身体消耗的能量多，对碳水化合物的需要量也多，所以提供的量也较多。对于2岁以下的幼儿，较多的碳水化合物来自于淀粉和糖时不合适的。因为尽管他们能很好耐受和有效吸收这些淀粉，这种形式的碳水化合物的摄入占的体积较大，并且可能会不适当地降低总能量的摄入。从2岁开始，要逐渐增加来自淀粉类食物的能量，同时相应地减少来自脂肪的能量。 5、矿物质 (1) 钙与磷：钙和磷结合形成磷酸钙，使构成骨骼和牙齿的主要成分，其中钙与磷的比值约为2：1。 1～3岁幼儿的每日钙推荐摄入量为600mg。从1岁到10岁，据估计平均每日用于骨骼生长需要储留钙从70mg上升到150mg，膳食中钙吸收率仅有35%。1～3岁幼儿的每日磷适宜摄入量为450mg。 (2) 铁：幼儿对铁的需要量较高，用于组织生长和体内铁的贮存，我国1～3岁幼儿推荐的每日膳食铁适宜摄入量为12mg。 (3) 锌：婴幼儿缺锌时会出现生长发育缓慢、味觉减退、食欲不振、贫血、创伤愈合不良、免疫功能低下等现象。1～3岁幼儿每日锌的推荐摄入量为9mg。 (4) 碘：碘对婴幼儿的生长发育影响很大，幼儿期缺碘会影响生长发育，1～3岁幼儿碘的推荐摄入量为50ug/d。 6、维生素 (1) 维生素A：维生素A与机体的生长、骨骼发育、生殖、视觉及抗感染有关。1～3岁幼儿每日维生素A的推荐摄入量为500ug视黄醇当量。 (2) 维生素D：幼儿也是特别容易发生维生素D缺乏的易感人群，维生素D缺乏可引起佝偻病。我国的每日推荐摄入量为10ug,幼儿也可适量补充含维生素D的鱼肝油。 (3) 维生素B1：维生素B1可以增加食欲，促进生子，对神经细胞膜的传递功能也具有重要作用。1～3岁幼儿每日维生素B1的推荐摄入量为0.6mg。 (4) 维生素B2：当人体内缺乏维生素B2时，就会出现口角炎，严重时还会出现唇炎、舌炎、角膜炎、阴囊炎。1～3岁幼儿每日维生素B2的推荐摄入量为0.6mg。 (5) 维生素C：我国1～3岁幼儿推荐的每日膳食摄入量为60mg。适宜食物 1、主食及豆类的选择：大米、小米、面粉、杂粮、薯类、豆类及其制品等。 2、肉蛋奶的选择：奶类及其制品、鱼肉、禽肉、蛋类、红肉、贝类等。 3、蔬菜的选择：深绿色叶菜及深红、黄色蔬菜等。 4、水果的选择：柑橘类水果、香蕉、苹果等。饮食禁忌 1、避免使用带刺激性的食品，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、胡椒等；　　2、整粒的花生、核桃、豆类等须经过磨碎或制酱后也可食用； 3、少食半成品和熟食，如火腿肠、红肠等； 4、口味宜清淡，低盐，食品中不宜使用味精、色素、糖精等调味品。一日参考膳食早餐：牛奶、鸡蛋、大米，如：鲜奶、蛋黄、白粥；午餐：西红柿、猪肝、草鱼、油菜、大米等，如：西红柿猪肝泥汤、蒸草鱼、清水油菜、软米饭；点心：蛋糕、水果；晚餐：嫩豆腐、白菜、大米等，如：蒸豆腐、炒白菜、软米饭；点心：鲜奶。备注 1、安排幼儿膳食注意事项 1岁后的幼儿，牙齿逐渐出齐，咀嚼和消化能力增强，可进食烂饭、瓜菜等多种食物，此时要注意供给足够的能量和蛋白质。奶和奶制品汉蛋白质和钙较多，有条件最好每天能供给相当于500～600ml鲜奶的奶制品，可以提供优质蛋白质和有助于骨骼的正常生长发育。烹调的食物须切碎煮烂，不要给孩子吃不新鲜的食物，少吃油炸、煎、炒和刺激性食品；幼儿的饭菜宜温热，不能太烫或太冷；饭前饭后不要让孩子作剧烈活动；对孩子的不规矩进餐不能放任（如边吃边玩），不宜用食物作奖励刺激吃饭。 2岁以后，可逐渐增加食物品种，使其适应更多的食物，但制作时仍须切碎煮烂，同时还应适当控制零食的量，因为吃过量的零食，将会降低对正餐的食欲；由于过食而太胖时，应注意适当控制饮食。每天在户外活动至少2小时，会使孩子吃得更好，睡得更香，同时还可以预防佝偻病。 2、幼儿膳食的基本要求：营养齐全、搭配合理；合理加工与烹调；合理安排进餐；营造幽静、舒适的进餐环境；注意饮食卫生。幼儿食谱概述出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段，大脑皮质的功能进一步为完善，语言表达能力也逐渐丰富，模仿性增强，智能发育快，要求增多，能独立行走、活动，见识范围迅速扩大，接触事务增多，但仍缺乏自我识别能力，同时发生感染性疾病和传染性疾病的机会增多。此期小儿的食物构成逐渐由半固体过渡到固体，最后到家庭食物，并经历由奶类制品到辅食逐渐替代母乳的过渡时期，在这个时期如不重视营养供应或喂养不合理，往往会导致幼儿的体重不增或少增，甚至发生营养不良，例如生长发育迟缓缺铁性贫血、佝偻病、维生素A缺乏等。为了满足生长发育的需要，幼儿期应增加营养素的摄入量

7，儿童健康饮食方面

1-3岁的每日进餐不能以人的“一日三餐”作为标准，孩子年龄太小，对外界食物摄取的能力太小，所以应该加餐使幼儿每日进餐次数多一些。 1-1.5岁的儿童每日安排进食四至五次，最多不超过六次，每餐间隔四小时。1.5-3岁，可逐渐由五次改为三餐一次午点。如早饭七点半，午饭十一点半，午点三时半，晚饭六时，每天都要定时吃饭。对于1-3岁的孩子来说，应吃的食物要合理地安排到各餐中去，体现出“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的营养比例。为了满足孩子上午活动所需热能及营养，早餐除主食外，还要加些乳类，蛋类后豆制品、青菜、肉类等蛋白质及维生素食物，午餐的进食量一般应高于其它各餐，因为已活动了一个上午，下午还要有更长的时间活动，加点心可以推迟晚餐的时间。由于晚餐后儿童即准备入睡。各餐占总热量的比例一般为早餐占25-30%，午餐占40%午点占10-15%，晚餐占20-30%。各餐的食物搭配要合适，有干有稀，有荤有素，饭菜要多样化，每天不重复。如主食轮换吃软饭、面条、馒头、包子、饺子、馄炖、发糕、麻酱花卷、菜卷等，注意利用蛋白质互补作用，搭配一点粗糖。肉、豆制品、蛋、蔬菜等混合作菜，一个炒菜内可同时放两三种蔬菜，也可以用几中菜混合作馅，还可以在午饭或早点吃些蒸胡萝卜、卤猪肝、豆制品等，一刺激孩子的食欲，产生对食物的兴趣。在膳食中不宜安排油炸食物，如一油条、炸糕、炸油饼、炸馒头作为主食，或煎荷包蛋吃，都不易消化，膳食中也要尽量不安排甜食、糖包、糖粥等，即影响食欲，也减少了肉、蛋、青菜的进食量。蛋花鱼--1岁半以上孩子的开胃食谱用料：半两鱼泥，鸡蛋1个，豆腐100克、糖、葱末、姜丝适量。制法：将鱼蒸熟刮取半两鱼泥（注意剔除小刺），用姜丝、酱油、糖和少许植物油拌匀；鸡蛋去壳搅匀；用适量水和盐把豆腐煮熟，然后加入煨好的鱼泥，待熟时撒蛋花葱末，煮熟便成。营养特点：以2岁幼儿为例，这份菜中含有168卡的能量，其中60%来自鱼肉特有的不饱和脂肪，这个能量值相当于宝宝全天所需的1/6。它所含的蛋白质也非常丰富，大约可占全天所需能量1/3。而钙和磷这两种元素不仅含量丰富，而且比例恰当，可以满足全天需要的近一半。小兔吃萝卜－－1岁半以上孩子的开胃食谱用料：瘦肉35g，鱼肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白萝卜5g、胡萝卜5g。制法：先把瘦肉剁烂加葱花、生粉，油、盐等拌匀做馅，然后用沸水烫熟，米粉和好，擀成圆片；把拌好的肉馅放在皮中间，对折成扇形，把面前尖端部分用大拇指压扁后再用剪刀剪成两小片，向上捏成兔耳杂；镶两粒胡萝卜作眼睛便成小兔，用蒸锅蒸10分钟。将腐竹、菠菜和去骨的鱼片焯熟，焯时加盐和一点点油。用这三样原料作铺垫，再摆上小兔。小兔的前面可放白萝卜和胡萝卜丝，造成小兔吃萝卜的意境。营养特点：这种形象生动的菜肴容易吸引宝宝的注意，更值得称道的是它所含的能量、铁质、维生素A和维生素C特别丰富，如果作为宝宝的正餐是非常理想的。五彩卷--1岁半以上孩子的开胃食谱用料：鱼肉25克，鸡蛋25克，土豆25克，白萝卜50克，胡萝卜5克，绿豆芽5克，葱末10克，生粉10克，油5克。制法：先把土豆煮熟去皮搅烂，鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀，然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用；煎时少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮贴锅的一面向上平放；铺上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁；把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。营养特点：这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量，蛋白质和脂肪，还富含维生素C。此值相当于2岁宝宝全天需要量的一半。其中的铁含量也很丰富，这两种营养素的配合对于预防幼童发生缺铁性贫血是非常有益的。鲜奶鱼丁--1岁半以上孩子的开胃食谱原料：净青鱼肉150克，蛋清1只精制油、盐、糖、味精各少许，葱姜水、牛奶及水淀粉适量。做法： 1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后，放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉，然后搅拌均匀。上劲后，放入盆中上笼蒸熟，使之成鱼糕，取出后切成丁状，待用。 2、将炒锅，放入少许精制油，烧熟后将油倒出；这时再往锅内加少许清水及牛奶，烧开后加少许盐，白糖，然后放入鱼丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋少许熟精制油即可装盆。营养小秘密：将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴，即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险，又容易使营养成分充分消化和吸收。而且，此菜肴奶香味十足，且鱼丁鲜嫩、色泽白洁，十分吸引宝宝，因此是1岁半以上宝宝的理想菜肴。西汁鱼丸--1岁半以上孩子的开胃食谱原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。做法： 1、将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用；青椒、山药均成丁。 2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。 3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖；烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。营养小秘密：鱼肉营养丰富，很适宜1岁半的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。

鸡蛋是少不了的

当人们说到“危险的食物”时，想到的多是野外的毒蘑菇和河豚鱼，但每年在因食物中毒而接受治疗的7600万美国人中，大多数都是因为吃了有问题的水果蔬菜、烤鸡或沙拉。这些都是在餐桌上常见的食物，只是由于处理不当而让人“中毒”。下面这10种食物存在危险因素，在大口享用前一定要妥善处理。 1.豆芽 “如果豆芽出了问题，那一定是大问题，所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说，“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润——这恰恰是细菌繁殖的最佳环境(沙门氏菌就是豆芽最常携带的病菌)。解决办法：虽然道尔称，一些研究者已经试图通过检测土壤中的水分，来判断豆芽是否被污染，但这并不是一种完全可靠的方法。人们食用豆芽后生病的情况还是经常出现。即使你在自己家里种豆芽，也不能高枕无忧——不管你有多小心，大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的办法就是用火煮或者炒它们。 2.鸡蛋我们可以稍稍松一口气，因为只有生的，或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大约每1万枚鸡蛋里会有1枚携带沙门氏菌。虽然这个概率看上去很低，但谁能保证你家的鸡蛋都是安全的呢?沙门氏菌会在鸡蛋间传播，所以最好还是等鸡蛋完全煮熟后再吃吧。解决办法：避免食用生的或是欠火候的鸡蛋。有些沙拉中会有半生的鸡蛋，要特别注意。曲奇没烤好之前也不要吃，因为面里的鸡蛋还没熟。鸡蛋中那些过于柔软甚至还未凝固的部分隐藏着危险。为了安全，要等鸡蛋液全都凝成固体后再食用，那时鸡蛋就熟透了。如果你就喜欢吃半生蛋，那就选择经过巴氏灭菌(一种高温灭菌过程)处理过的鸡蛋吧，那些无菌鸡蛋通常会在外壳或包装上贴有标志。 3.半生牛肉馅吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险，因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。解决办法：140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温，这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色。 4.包装好的绿叶蔬菜包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾病肆虐的“罪魁祸首”。像沙门氏菌和大肠杆菌这样的有害菌，会通过多种途径污染蔬菜，比如带菌动物的粪便污染了土壤和水源，或是采摘和包装过程中接触到病菌。解决办法：“包装过的蔬菜反倒更容易受污染，如果你想降低风险，那就选择整棵的新鲜蔬菜，而不是包装过的那种。”道尔说。如果买卷心菜，最好将外面的叶子剥掉，因为那里更容易被污染。去掉外层叶子后，要洗洗手再去处理其他部分。但如果是菠菜这样的散叶蔬菜，里外叶子被污染的几率是一样的。惟一的办法还是加热杀菌。 5.寿司寿司的最大问题是寄生虫——绦虫、扁形虫和蛔虫，像生鱼中就很可能含有这些寄生虫(寿司中往往会有生鱼)。要想吃得放心，最好去正规的日式餐厅，那里的厨师不但懂得如何挑选最好的鱼，还知道什么样的鱼肉可能有寄生虫，并在制作寿司的过程中把它们去掉。虽然不能保证生鱼百分百安全，但是，吃时蘸酱汁或者青芥可能起到一些杀菌作用。解决办法：鱼至少在145摄氏度的高温下烹调1分钟，这样可杀寄生虫。但是，那就不是寿司了。惟一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法，是吃用冷冻鱼做成的寿司。美国食品药品管理局(FDA)推荐，生鱼在零下31摄氏度的温度下，冷冻至少15小时可杀死寄生虫。

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