吃了粤菜的心得怎么写，对粤菜的评价

1，对粤菜的评价

我比较喜欢

我感觉还行，我在威海一家酒店吃过，挺喜欢的

喜欢吃！~ 我在厦门，

我是广东人，我也喜欢吃粤菜，因为它什么煮法也有。。。花式多。

对粤菜的评价

2，粤菜的研究小结50字

同的时代，人们对于饮食消费的热衷从来没有降低。俗话说，民以食为天。在中国这个饮食天堂，广阔的地域和多元的民俗风情造就了丰富多彩的饮食文化，以地域简称命名的“川菜”“湘菜”“徽菜”“粤菜”等菜系深入人内心。随着时代的发展，人们对于饮食的观念也在发生变化，不仅局限于“色香味”的考究。那么为了顺应消费者，饮食行业是否也发生着“革命”？那些火爆餐饮业的营销成功之道是什么？这背后又潜藏着怎样的市场迹象？本文将从四个方面对于餐饮业营销进行探究。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

粤菜的研究小结50字

3，吃食时的感悟写一篇作文

饭桌上的时光是最休闲最轻松的，倘若一生中没有了这段落，便也最终无味。就让我给大家分享一段我饭桌上的故事吧！　　一个新年的中午，由天下第一大厨“周彩女士”，也就是我的妈妈为我们做团圆饭。不一会儿，一顿可口的团圆饭就入目在我眼前，有鲜美的罗宋汤，有香气扑鼻的红烧肉，有美味的黑椒牛排，有白嫩的虾，有好吃的红烧鱼……可以说是色、香、味俱全啊！弄得我眼馋欲滴。我不等妈妈叫我吃放，就三步并两步跑到一个座位旁坐下，好像有人要跟我抢似的。开饭了，亲人们都围坐在一起，妈妈笑眯眯地说：“快吃快吃，趁热吃吧！”我迫不及待的开始了我的一顿美餐，津津有味的吃着。弟弟早已破了相，狼吞虎咽的吃着，搞得满嘴都是油，成了一个“大花猫”，还是妈妈细致，只见她细细的咀嚼着口中的食物，看上去优雅轻盈，可有一些菜还分文不动，节约的姐姐说：“大家快吃啊，浪费了多可惜！”可菜实在太多了！任由它们再怎么诱人，我们都撑不下了，这时，一言不发的爸爸先开了口：“要不我们划拳，输了就罚吃菜？”“好啊好啊！”我们应和着。就这样，你一言我一句，咀嚼声，欢笑声，谈论声，声声交汇，饭桌是一个万花筒，万紫千红，每个人都有着属于自己的色彩，在这欢乐的交谈声中我们结束了吃饭。　　这就是我饭桌上的故事，七彩，温馨！

期待看到有用的回答！

吃食时的感悟写一篇作文

4，帮我写一篇300多字新雅粤菜馆的心得体会

新雅滑虾仁主料：选用每500克50只的青壳柴虾加工成虾仁特点：统治新雅半个多世纪的滑炒虾仁，以其选料的精良、制作的严谨和广帮特有的"镬气"香味，和鲜嫩爽滑、色泽玉白的特色，受到海内外美食家的一致称道。沙律烟鲳鱼主料：特大新鲜长鲮鲳鱼特点：创制于三十年代的烟熏鲳鱼，依据国人的口味特点，运用西式烘烤烟熏手法，并以秘制腌汁腌制，色泽金红，鲜腴肥美，尝后齿颊留香。　　戈渣鲜奶主料：蛋黄、玉米淀粉、三花淡奶特点：传统、经典的广东菜肴，自新雅1926年开业以来，即成为新雅的一道看家菜，奶香浓郁、鲜香幼滑，金黄与雪白相衬、老少皆宜、受到几代消费者的厚爱。龟蛇煲　主料：龟、蛇、瑶柱、党参、红枣、桂园、淮山、枸杞特点：三煲靓汤。香味阵阵，顿然食欲大振。一尝之下，龟蛇的鲜香，和着桂圆的甘味、大枣的清香，更兼滋肝补气、祛风明目、轻身延年之功效，实为难得的滋补美食佳肴。　南乳稻香扎肉主料：上等五花肉特点：肉质酥而不烂、肥而不腻、稻香浓郁。其红绿相映的造型，更为都市添上一抹田园的绿意。

你好，欢迎光临美味，真好吃啊服务员，请结账

5，炒完菜后的心得体会200字

今天中午老妈不在家，自己炒了个土豆丝，现总结一下经验，谈一下心得体会，望大家瞻仰学习，炒菜心得体会。首先，土豆丝炒的有粗有细，粗的像手指头，细的像粉条，这就导致了后面的有的生有的熟。第二，土豆丝准备好之后，心里老是觉得缺少点什么，可怎么也想不到，索性就不想了，可就在菜下锅的那一刹那，想起来了没放葱花，所以导致了没有葱香味。这样失败的开头后那也没办法啊，木已成舟，不能挽回了，可菜还得接着往下炒啊！其实我这人还是蛮敬业的，本着本科室经常教育患者低盐低脂饮食，所以我就放了一丁点的盐，产生的后果此刻还不知道，因为我面对的下一个问题让我分外崩溃，心得体会《炒菜心得体会》(http://www.unjs.com)。由于火开得太大，有些弱不禁火的土豆丝已经糊到锅上了，可自己懒得出去接水，就赶紧放醋吧，反正只要锅里不那么干就好了，结果慌乱之中错把酱油当成了醋，同志们啊，那可是加加酱油啊，好家伙，倒进去之后那土豆丝黑的可真是惨不忍睹。哎，放醋吧，可当时也不知道怎么想的，酱油放多了醋就不能放多了，于是我就又犯了一个错误，那就是醋没敢放多，就放了一点，其数量等同于我刚才放的盐，结果菜没酸味没咸味。自知这样的菜出锅之后不怎么会好吃，就放点鸡精调调味吧，结果手一哆嗦就倒进去好多鸡精，这个主要是因为没有小勺的缘故，不好把握量，可是不管怎么样，这盘菜算是出锅了。至于大家对我这盘菜的态度分别就是：老爸吃了一口之后就没在吃第二口，光吃剩菜了。老妈回来后吃了一口安慰了我一句说好吃，我心里一阵激动，结果我妈吃完第二口说了句话，你这个好办，你倒碗水直接泡着吃就行，说完之后真的倒了碗水泡着吃了，可即使这样也没吃几口，我心里的那个凉啊！王建设说看你炒个菜惊心动魄的，这样的媳妇以后娶回家比较有挑战性，你这都不能算是做饭了，只能是变相的糟蹋粮食，听完之后，我心里的那个恨啊！至于我，虽然心里万分惭愧，可还是跟老爸一样吃了一口就不想在吃了。可怜了这几个土豆。

6，写一篇关于烹饪做菜的心得

选料要好自然不必多说了，蔬菜要新鲜颜色正，肉类要买放心肉，鸡鸭鱼类等采取点杀，对于干货类要掌握浸泡的方法，配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配，其中很重要一点就是葱，姜，蒜，辣椒，花椒，各种大料等的搭配，这样做出来的菜不仅适合自己的口味，同时才能色香味对吧，刀工要细当然就是指菜有不同的做法，采取不同的处理办法，比如，切丝要均匀，块状大小合适，片状是否有花刀处理等等，顺序正确指的是，油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱，比如炒青菜最后起锅放盐，做鱼的料酒要先放，顺序放错了口味差别是很大地，火候精准指的是适合自己口味的火候，脆一点怎么做，软一点怎么做等等自己心里得清楚，同样的做法即是做得很好，但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。家常菜主要是让自己和家人吃地，因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究，一切以适合和营养为基础，在口味和营养上我更偏重于营养，毕竟吃就得吃出健康嘛，在边角余料上尽量合理利用，比如白菜叶子做糖醋白菜，白菜帮可以做肉丝白菜，青菜叶子烧汤，青菜杆就炒，精肉做肉丝，杂肉做丸子，这样既不浪费，也全面吸收了营养，像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂，芹菜杆可以爆炒牛柳，做菜就是这样不怕做不到就怕不知道，该学习的还是要多学习，同时掌握一点窍门也重要，比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉，这样肉就不会粘锅了，做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥，糖在很多菜中都要使用，糖的主要作用就是中和调味，同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱，总之一句话重在学习和实践。做菜是用心享受生活的一个过程，每个人都会从开始的不太会做到比较会做，不必过多的去刻意要求自己，但是却一定要好好的享受这一过程，爱人做好了菜要多给与鼓励，同时善意的提出自己的意见，毕竟做菜很辛苦，但是辛苦也得有成果对吧，如今生活质量越来越好了，我们不仅要吃饱更要吃得好，家里总得有人做饭吧，因此谁都应该主动的去做，即使不太会做，也可以在旁边打下手，比如买菜，洗菜，洗碗等等，家庭和睦不是一个人的事情，是家里人共同努力的结果，一边劳动一边聊天，既增加了夫妻之间的感情，又减少了家务琐事带来的烦恼，人重要的就是摆正自己的心态，每当一道菜做出来的时候，心里想：看看我自己真能干吧，用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰，毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果，正如我们刚整理完家务，孩子就弄得乱七八糟，我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样，没有乱又那里会有整洁呢？做菜的真谛又何尝不是如此呢？

7，谁能写出关于广州西关小吃的感想要500字啊急

有人用这样一句话来形容西关小吃的品种之多———如果每天吃一种，足可以吃上一个月。西关，可以说是广州市最为纯正、古老的地方，它是广州文化的所在，孕育着每一个广州人的成长。只有到过西关，才能感受到广州人是如何生活。纵然今天西关当年纵横交错的小河涌已经被覆盖了很多，但那横跨河涌的桥还存在，还有那闻名天下的荔枝湾两岸火红的荔枝，还有那摇橹而来的小船，还有那风味不一般的艇仔粥，还有那八和会馆久经风霜却依旧粤曲不断，当然不时还能听到最为地道的，抑扬顿挫的正宗粤语。还记得小时候，清晨起来，听着鸟鸣的欢声，站在骑楼伸个懒腰，浓密的树荫挡去一片天空，却给人最新鲜的空气。之后吃着美味的早餐，或是白粥油炸鬼，或是牛奶面包，然后收拾书包，轻扣那青石板去上学，边走边跟左邻右里打招呼……午后，老人们也许在巷中打麻将，浇花种草，不时还能听到“私伙局”的乐曲……晚上，乐也融融地坐在一起吃完饭，在夕阳流连的骑楼上背诵着诗词成语，或是尾随家人去上下九、第十甫闲逛…… 西关深巷之内的悠闲生活，是广州最后的一方净土。但是，很多都只能是西关给人们留下的原始的回忆了。惟有至今那一家家老字号的食店，依稀勾起了一段段尘封的记忆。所谓食在广州，除了名闻遐迩的粤菜大餐，广州小吃也是历史悠久，别具特色。拉肠、姜撞奶、萝卜牛腩、糯米鸡、马蹄糕、龟苓膏等各种各样的小吃数都数不尽，而且还有不少都是广州本地独有的。相信喜欢的广州的朋友都会有一个相同的喜好，那就是对广州小吃的难以割舍。所以说，招待外地朋友，当然要选一些有特色的广式风味才够意思。粤菜是不能不尝，但其实广州还有很多地道小吃令人回味无穷，比如拉肠和粥，这是广州人日常生活最典型的食品。只有尝过广州的特色粥粉面，才算是对广州美食有所了解。相信当外来的朋友离开广州后，最让他们留恋的也许就是这不起眼的小吃。除此之外，西关的小吃也令很多本土广州人眷恋，点心、甜品、杂粮全部都做成了一个长久而众口相传的品牌，实在不能不让人佩服广州人对吃的研究和他们的商业头脑。谚曰：食在广州，味在荔湾。广州人之饮食嗜好，确有异于他省者。其特点是：款式新颖，量少而精，味求隽永，清爽香脆，浓郁鲜美。此起风俗爱好使然，而以西关地区为著。也许西关的小吃实在是多不胜数，所以没有人怀疑这句话的真实性。要知道，西关的小吃不但味美，有不少还具有几十年的历史，可说是伴随了好几代人的成长，加上现代厨师不断给西关小吃添上时代元素，让它们“老”而不旧，历久常新。关于西关，很有多的回忆，关于西关历史，有很多还没挖掘的经典，关于西关小吃，始终是一段眷恋。

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