1,怎么干好服务员

眼疾手快,办事快而稳重
手勤”是在工作中不管什么事情多动手去做,能吃苦耐劳,不嫌脏,不怕累,做事比别人快一点,多做一点,这样才能比别人得到更多的经验。   “口勤”就是要多向客人打招呼。有些同事害羞胆小,不敢与客人打招呼问好,其实在酒店礼貌礼节相当重要,主动地向每位客人问好,可以让客人感到亲切,也可主动和客人交流,了解客人所需,及时跟客人介绍酒店消费项目。   “眼勤”就是要眼观六路,耳听八方。多去观察事情,多去发现问题。   服务员做到了以上三点,我想在工作中应该会得心应手。

怎么干好服务员

2,怎么做好一个好的服务员

仪表要整洁干净,服务要得体,语言要简练热情,行为要谨慎,遇事要以不变应万变。具体不卑不亢,落落大方。
要时刻想着自己来这里是打工赚钱的。不是来当大小姐的!要懂得看人脸色!努力认真做好自己该做的事,不要抱怨!
首先要熟悉业务,这会让你的主管对你满意;然后搞好同事关系,这样可以减少工作压力和心理压力,得到认同;其次是做好服务的细节,这个是最重要也是最难的,一个服务人员是否优秀就体现在这个方面。另外要懂得如何处理突发事件,这是让你成为“主管”的一条通道!要做到这些需要一个先决条件,对工作有热情,有动力,热爱服务工作。一个每天对工作都皱眉发愁的人,是不能将本职工作做好的!

怎么做好一个好的服务员

3,当服务员上班怎么做

第一,①注意着装,虽然有统一制服,但是一定要合理搭配,让人看着舒服,比如说发型,夹子,②化淡妆,要看得出你化妆了,但是不能太浓艳③提前准备服务行业内容,比如说英语常用语句单词,不止是外国人,国内很多人用餐想吃某些东西用某些东西都喜欢用英文第二,刚刚上班要做好餐前准备,具体内容,物品的摆放具体位子,桌子有没有擦干净,地上脏不脏,餐具的清洁和整齐等等,只要是想得到的都检查一遍第三,①作为一个刚刚当服务员的人,要有被骂被说的心理准备,因为你刚刚上班,啥都不懂,尽量听上司的话,毕竟他是老大②不要迟到早退,幼儿园开始,老师就教过了,都懂第四,如果有专业技能或知识那最好,没有学就网上查查,最基础的饭店英语书,服务师技能相关知识等等等等第五,尽一切可能为客人服务,问候,入座,菜品介绍,指路,介绍酒店等等纯手打,有问题再问

当服务员上班怎么做

4,如何做好服务员

最近我部门陆陆续续来了不少新员工,他们当中不少人对服务行业有些陌生,且没有信心去做好,对工作感到茫然不知所措。我在白公城做了三年多,对此总结了一些经验,觉得做服务并不难,除了掌握好技能技巧,首先必须具备三个基本要素,那就是“三勤”:手勤、口勤、眼勤。   “手勤”是在工作中不管什么事情多动手去做,能吃苦耐劳,不嫌脏,不怕累,做事比别人快一点,多做一点,这样才能比别人得到更多的经验。   “口勤”就是要多向客人打招呼。有些同事害羞胆小,不敢与客人打招呼问好,其实在酒店礼貌礼节相当重要,主动地向每位客人问好,可以让客人感到亲切,也可主动和客人交流,了解客人所需,及时跟客人介绍酒店消费项目。   “眼勤”就是要眼观六路,耳听八方。多去观察事情,多去发现问题。   服务员做到了以上三点,我想在工作中应该会得心应手。

5,怎么才能当好服务员

服务员分为几种的,服务的意思就是一切以客户为中心,想客户之所想,急客户之所急。 酒店的服务员和酒吧的、餐厅的都是不同的行为规范的。我给你提供餐厅的服务员的工作规范,供你参考! 一、餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所,餐厅服务员不但要掌握业务技能,还要遵守服务中的各种礼仪,使宾客不但吃得饱,还要吃得愉快。 (1)应笑脸迎宾客,自然大方并亲切问候:“您好!欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来,应先问候女宾,再问候男宾。对老幼残宾客,应主动上前照料。 (2)要根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临,应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐,应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐,应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。安排座位应尽量满足宾客的要求,如果该座位已经被先到的宾客占用,服务员应解释致歉,求得谅解,推荐其他令宾客较满意的座位。 (3)宾客走近餐桌,服务员应按先女宾后男宾,先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子,招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时,轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。 (4)为宾客送上茶水,切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单,不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候,不能催促,让宾客有考虑的时间。点菜时,拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决,服务员应当好参谋,热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术,礼貌委婉,不要勉强或硬性推荐,以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应,应礼貌致歉,求得谅解。如宾客点的菜,菜单上没有,不要拒绝,可以说:“请允许我与厨师商量一下,尽量满足您的要求。”宾客点菜时,服务员应面带笑容,上半身略微前倾,身体不能靠在餐桌边,不能把手放在餐桌上,要认真倾听,准确记录,避免出错。 (5)如有儿童就餐,可给儿童加上小凳,方便儿童入座。 (6)如宾客不慎掉落餐具,应迅速为其更换干净的餐具,不能在宾客面前一擦了事。
工作区暂行服务标准 (一)、 讲标准普通话,对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理,与本部门员工通力合作,遵守员工守则,做好本职工作。 (二)、 熟练掌握服务技能、清洁标准,保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。 (三)、 坚守岗位,不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守,保证宾客安全,勤巡查,及时发现问题,解决问题,解决不了的立即向上级主管报告。 (四)、 负责检查各部设备的运转情况,发现问题及时向上级报请维修项目。 (五)、 提醒客人保管好自己的物品,不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。 (六)、 填写单据时,字迹清楚,书写工整,不可遗漏。 (七)、 拾到任何遗留物品,要立即上交部长或主任,之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查,如客人认领,须通过大堂副理,请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案,方可返还,如长时间无人领取,上交公司另行处理。 (八)、 客人等待服务时间限定为60秒,不得超过规定时间,不得冷遇客人。 (九)、 客人到达时,应马上有礼貌地打招呼,并根据客人的要求合理安排。 洗浴部服务流程指南 A、 迎宾员:“先生(女士、小姐),您好,欢迎光临,请这边来”,把客人引至收银台,并告诉收银台男宾几位,女宾几位;要求:引领保持好距离,面带微笑,以最佳状态为客人服务。 B、 收银员:当客人已走近收银台时,首先以站位的姿势,面带微笑说道:“先生您好,欢迎光临,先生(女士)X位吗?得到客人答复以后,把备品交至男宾部服务员手中。 C、 更衣室引位员:当客人走进收银台时,以快速的方式走到收银台前,站在客人的左侧,用右手把备品接在手中,后退一步,出左手打出手势,引领客人走到鞋吧,在为客人开门的同时,把备品交至鞋吧的服务人员(同时要配合礼貌用语)。 D、 鞋吧服务员:先生(女士)您好,欢迎光临,先生(女士)请坐,当客人把鞋脱掉的同时,迅速的把鞋夹夹到客人的鞋帮上,并把手牌固定的交到夹鞋客人的手中,说“先生(女士)里面请。 E、 男更服务员:先生(女士)您好,看一下您的手牌可以吗?你的手牌是X号,请这边来,在引领客人的同时,注意保持一步的距离,要求在客人的左侧,如环境限制可在右侧,把客人引至更衣柜的同时迅速的把衣柜打开,说:“先生(女士)你的更衣柜是X号,并请先生坐在换衣服的沙发上,征询客人为客人更衣,有条不紊的把衣服摆好,在锁箱衣柜的同时,一定要锁紧更衣柜,并提示客人更衣柜已锁好;当客人准备洗浴时,把客人引至干身区,由分担区的服务员把客人送至楼面浴区。 F、 浴区引位员:要求在为客人服务的时候为客人介绍二楼休闲吧、玉石体验场及各种配套设施,当引位员见到客人由电梯或楼梯走来的时候,主动的上前一步说:先生您好,里面请,把客人引至浴区。 G、 浴区服务员:当客人进入浴区的同时,迅速的迎上前去,把客人引至浴区的各种设施分担区,主动的为客人介绍设施,客人沐浴时为客人擦背,在客人洗浴完毕以后,主动的引领客人进入二次更衣。 H、 二次更衣服务员:先生您好,您请坐,主动的把睡衣裤为客人穿好,并提示把袜子穿上(因为什么),在介绍休闲吧的同时,把客人引至休闲吧,并祝客人休息好,相反在客人休息完毕以后,服务流程也是一样,但注意以下几点: 1、 提示客人贵重物品是否遗留(更衣室)。 2、 女更衣室的服务流程和男更衣室相同. I、 休闲吧服务员:当电梯或楼梯出现客人的时候,服务员应主动的迎上前去说:“先生(女士)您好,欢迎来到休闲吧, 主动的为客人把竹椅挪后,当客人坐下以后,征询客人需要什么,得到客人的答复以后,迅速的把单据填好,送完物品,斜站于桌子一步以外,随时准备客人的寻唤,有机会的情况下主动的为客人介绍玉石体验场,当客人进入与玉石体验场的同时,服务员应主动的解说其功能效果,让客人体验一下,做到客主服从,礼貌用语是:先生(女士)您好,欢迎您来到玉石体验场……客人在体验场休息的时候,提醒客人在各个设施的屋里时间长短,并配合客人,客人体验完毕以后,提醒客人四个小时内不要洗澡,并提示客人可以预订包房,给客人订完包房以后,把客人送到电梯口,先生(女士)慢走,祝您晚安。
世界上成功的道路有很多,但是失败只有那么几条。其实你身上的缺点也就是那么几点。声音小就大点呗
做好服务员,其实跟做其他服务行业的一样,你说你声音小,但要保证你出的话,对方能听的,并且声音洪亮,不要让人感觉你很胆小,说话萎缩,也不要喊,要对自己有自信,明白自每天要做什么,怎样做更好,脑子要活,

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